Täglich in Balance – für Körper, Geist und wohlbefinden.

TCM-Ernährung

Die TCM-Ernährung (traditionellen chinesischen Medizin-Ernährung) verfolgt das Ziel, ein Ungleichgewicht im Körper zu vermeiden, damit die Lebensenergie des Menschen, das sogenannte Qi, ungehindert fließen kann. Es gilt, das individuelle Gleichgewicht von Yin und Yang zu bewahren oder wiederherzustellen. Die Wirkung von Yin- und Yang-Lebensmitteln wird gezielt genutzt, um Disharmonien zu korrigieren und damit den Körper sowie den Geist zu stabilisieren. In der westlichen Ernährungswissenschaft liegt der Fokus auf Kalorien, Makronährstoffe, Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe. Ernährungsempfehlungen werden auf Basis dieser Werte abgegeben.
Die Ernährung nach der traditionellen chinesischen Medizin verfolgt einen anderen Ansatz: Lebensmittel werden anhand ihrer Eigenschaft und Wirkung auf den Körper eingeteilt. Eine ausgewogene, traditionelle chinesische Ernährung berücksichtigt beide Aspekte. Dabei werden die Lebensmittel in Yin-Lebensmittel und Yang-Lebensmittel eingeteilt – je nachdem, ob sie das Yin oder Yang stärken oder schwächen können, was für die körperliche Verfassung entscheidend ist.

Nahrungsmittel können die Gesundheit stärken.

Das Wissen um die positive oder negative Wirkung einzelner Nahrungsmittel ist uralt. Oberstes Prinzip in der chinesischen Medizin ist ein Zustand von Harmonie und Balance. Dies gilt insbesondere zwischen Yang (Energie) und Yin (Materie). Die traditionellen Philosophien besagen, dass die Lebensenergie (Qi) nur fließen kann, wenn Yin und Yang ausgeglichen sind.
Bei der TCM-Ernährung werden Lebensmittel in ihrer energetischen Wirkung auf den menschlichen Körper und die Psyche beschrieben. Aus der selben Nahrung wird aus einem mäßig normalen Nahrungsmittel plötzlich ein sehr gesundes Lebensmittel! Somit kann diese Nahrung positiv auf die Organe wirken und damit die Gesundheit stärken. Bei dieser Beachtung können die meisten Erkrankungen alleine durch eine Veränderung der Essgewohnheit gemindert oder sogar aufgelöst werden.

Es gibt folgende Einteilung: